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简单美食之《酱香颈肉》的做法
- 时间:2024-02-05 来源:ob体育官网入口 人气:
本文摘要:今天分享给大家的是《酱香颈肉》的做法。希望大家喜欢,每次户外烤肉,我都会准备一些猪颈肉进行烧烤。因为猪颈肉口感松软多汁,特别适合做烧烤。 可是因为工作太忙,和朋友们出去烧烤的机会越来越少,所以吃得机会也就少了很多,《酱香颈肉》是烧烤的家常做法,虽然是炒出来的,但味道不输烧烤,所以最近常做。平时比较忙的朋友们,可以学一下,这样能够在家里简单小酌一杯。
今天分享给大家的是《酱香颈肉》的做法。希望大家喜欢,每次户外烤肉,我都会准备一些猪颈肉进行烧烤。因为猪颈肉口感松软多汁,特别适合做烧烤。
可是因为工作太忙,和朋友们出去烧烤的机会越来越少,所以吃得机会也就少了很多,《酱香颈肉》是烧烤的家常做法,虽然是炒出来的,但味道不输烧烤,所以最近常做。平时比较忙的朋友们,可以学一下,这样能够在家里简单小酌一杯。准备材料(2人份):猪颈肉 400克、洋葱 1个、酱料配法:酱油 5大勺、料酒 2勺、白糖 1勺、蜂蜜 1勺、蒜末 2勺、做法:1.要提前几个小时,准备好颈肉,洗净后,用酱料腌一下。
放到冷藏室里腌制几个小时备用。为了让猪颈肉充分吸收酱料,把猪颈肉切成 打厚片,酱油 5大勺、料酒 2勺、白糖 1勺、蜂蜜 1勺、蒜末 2勺 搅拌均匀后,把调好的酱料与肉混合均匀即可。
2.洋葱切片备用。3.把腌好的猪颈肉片拿出来,直接放入锅内,开始煎。4.大火煎熟后,直接用夹子从锅中夹着肉片,用剪刀剪成1口大小的肉片。
继续翻炒。切记一定要用木勺勤翻炒,不能糊掉。5.等酱汁收得差不多了,加入洋葱片继续翻炒。
6.翻炒至洋葱变成微透明状,《酱香颈肉》基本完成了。7.用热好的铁板烧专用盘子盛出后 撒上少许芝麻,就可以上桌了!配上洗干净的生菜和辣酱。
一顿丰盛的颈肉烧烤餐就完成了。怎么样?是不是很简单呢?别看这道《酱香颈肉》的做法这么简单,可是味道绝对一流哦!希望大家也试一下!拿一篇生菜,加一片颈肉,加上辣酱,吃一口,绝对好吃!味道评分5颗星!强推!。
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