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易消化很开胃的10道美食,夏天吃很鲜美可口,自己做很方便下饭
- 时间:2024-02-11 来源:ob体育官网入口 人气:
本文摘要:一、土豆蒸豇豆用料主料:土豆、豇豆;调料:蒜、酱油、盐作法1、将土豆托细条,豇豆也托条,蒜去皮。2、热锅热油放进土豆条翻炒3分钟左右,再行放进蒜和豇豆。 3、并特适度的水、酱油、盐,略为混合垫上盖子蒸至土豆成熟期水干才可。二、麻婆豆腐用料豆腐500克;肉末150克;郫县豆瓣酱30克;花椒8克;藤椒(也叫麻椒)8克作法1、豆腐托一厘米见方的小块。肉末捏好。2、花椒和藤椒椒冷油下锅,慢火2-3分钟传出香味后捞起拿走。 花椒颜色稍白,藤椒也角叫麻椒,麻椒颜色稍草绿。
一、土豆蒸豇豆用料主料:土豆、豇豆;调料:蒜、酱油、盐作法1、将土豆托细条,豇豆也托条,蒜去皮。2、热锅热油放进土豆条翻炒3分钟左右,再行放进蒜和豇豆。
3、并特适度的水、酱油、盐,略为混合垫上盖子蒸至土豆成熟期水干才可。二、麻婆豆腐用料豆腐500克;肉末150克;郫县豆瓣酱30克;花椒8克;藤椒(也叫麻椒)8克作法1、豆腐托一厘米见方的小块。肉末捏好。2、花椒和藤椒椒冷油下锅,慢火2-3分钟传出香味后捞起拿走。
花椒颜色稍白,藤椒也角叫麻椒,麻椒颜色稍草绿。如果讨厌尤其麻辣的口感,此步骤中花椒和藤椒不必捞起,爆香后必要油炸豆瓣酱才可。3、锅里底油放进蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。
然后放进肉末翻炒至煮。4、拌的肉末重新加入部分碗半开水煮2-3分钟。
5、然后重新加入豆腐块,用力的将豆腐冲出才可,再行熬4-5分钟,让豆腐几乎熟透。6、出有锅前重新加入少许淀粉水,让汤汁更为浓稠。
三、多味茄条用料茄子500克;以下全部是浓汁所须要;香菜3棵;小葱1棵;蒜1头;姜少许;盐适量;白糖适度;生抽适度;米醋适度;辣椒油适度;花椒面适度;红尖椒1个;麻油少许;鸡精少许作法1、细长茄子浸整洁,托长条。敲盘中进蒸锅旺火煮熟,放入晾凉。2、或垫上保鲜膜或装微波炉碗中垫上垫送来微波炉中,中高火5~8分钟,放入晾凉。3、香菜,小葱浸整洁,分别小块碎末。
蒜鱼肉,加一点姜,剁成姜蒜泥,红尖椒切圈。4、生抽,米醋,白糖,花椒面,葱末,香菜末,辣椒油,麻油,姜蒜泥,红椒圈,盐和味精调匀成浓汁。5、将浓汁均匀分布地倒入在早已晾凉的茄块上,配料才可。
四、魔芋烧鸭材料:鸭肉,魔芋,青蒜苗,泡姜,泡萝卜,泡红椒,花椒,大蒜,啤酒作法:1.青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜分别切段;蒜额拍电影;魔芋切片,进沸水中杨世毛巾2分钟,捞起沥干。2.鸭肉洗涤,斩杀成块。3.适度油烧热,放入鸭块用中大疯狂至发黄、亮油。4.所取砂煲,放入适度油烧热,轰香花椒、泡椒、泡姜、泡萝卜、蒜,调到郫县豆瓣酱炒出红油。
5.特老抽、冰糖,翻炒均匀分布。6.放入啤酒没有过鸭肉,大火浸泡。7.下入处置好的魔芋,垫锅盖,并转至小火焖烧1小时。
8.待鸭肉硬浮时调到盐,大火收汁,撒入青蒜苗才可。五、秋葵白玉菇油炸腊肠用料秋葵100克;白玉菇100克;广式腊肠2;生抽5克;大蒜5克;盐适量作法1、再行将广式腊肠“整根”上锅煮熟,煮熟再行油炸口感没有那么软蒸腊肠时间可以打算其它菜,而后将菜切好准备好。2、热油下蒜片爆香。
3、再行下白玉菇翻炒,白玉菇油炒炒不会更加可口,再行下秋葵翻炒片刻。4、堰塞湖好的腊肠炒炒。
5、特适度盐和生抽调味,待熟透后起锅装盘才可六、彩椒鸡蛋用料大彩椒2只;鸡蛋2个;洋葱末20g;鸡胸肉/牛肉末/猪肉打碎/培根1汤匙;蘑菇(口蘑、杏鲍菇或者其他气味相对于酸甜的菇类)2个;黄油5g;橄榄油5g;盐1茶匙(大约4g);白胡椒少许作法1、大彩椒清除后,纵向一切二。就是两个“小钵”了。同时烤箱180°加压。洋葱切末。
2、蘑菇托小片。家里正好有多余的牛肉。
用橄榄油煮了一下磨碎。3、锅中加少许橄榄油,下洋葱末、蘑菇片、腌渍的小番茄还有牛肉末。水煮和现磨黑胡椒调味。
翻炒均匀分布。4、炒好的馅料放入彩椒。
鸡蛋液打烘后推倒入彩椒。5、彩椒被放到烤盘上送入烤箱。你也可以在彩椒外面包一层锡纸。
烤箱180°烤15—20分钟。6、油炸好的彩椒鸡蛋杯,漂亮又能整个吃。七、香干油炸胡萝卜材料:香干7-8片;胡萝卜1小根;肉沫2勺;大葱半根;盐;生抽;蒜泥;作法:1.将制作材料清除后,香干托长条,胡萝卜切片,肉沫稍微油炸、大葱斜刀切段可用。2.锅内流经适度油,五六成热时下蒜泥爆香锅,下1中香干,爆炒到香干横截面起油泡泡时,依序下锅肉沫、胡萝卜、大葱一起翻炒,特少量水(最差是高汤),起锅前重新加入调料盐、生抽才可。
八、木耳油炸核桃仁材料:核桃仁60g、木耳100g、油、盐、葱、辣椒、香菜、鸡精、酱油作法:1.木耳用清水泡硬,摘去根部,撕开小朵,清除整洁可用2.核桃仁适度,葱和辣椒洗涤托小段,香菜也浸整洁托小段3.水烧开后把木耳和核桃仁杨世一下,捞起沥干水分4.锅中放油,放进葱花和辣椒煸出有香味5.放进木耳和核桃仁,特酱油、盐、鸡精翻炒均匀分布6.最后放进香菜翻炒均匀分布才可出锅九、香辣鱼块食材:草鱼一条;小红辣椒5.6颗;芹菜葱;姜蒜瓣;花生米适度生抽10g;黄酒10g花椒适度;芝麻香油适度作法1.打算一条草鱼除去内脏,清除整洁2.鱼小块块,清除整洁沥干水,用适度盐、黄酒、花椒、姜片油炸20分钟去腥味3.油下锅,差不多90度以上,将油炸好的鱼放入锅里油炸,将油炸鱼块的花椒姜片敲着可用4.鱼块炸金黄色,外焦里嫩剩油可以炸下花生米5.炸伤好鱼块,将配菜切好6.锅里拔少许油冷却,放进花椒、姜片、蒜瓣,炒出香味7.放进辣椒,炒至5分熟8.放进芹菜翻炒十几秒9.放进鱼块翻炒一会特微量热水避免糊锅10.用10g生抽,芝麻香油,花生米切碎,少许鸡精徵一碗汁,推倒入锅里翻炒十秒,关火,撒点葱花,起锅上盘,已完成啦,进吃吧。十、韭菜花炒蛋用料白柿子椒;韭菜花;鸡蛋;大蒜;配料;盐作法1、打两个鸡蛋里面特少许盐和配料2、韭菜花去头尾切段,白柿子椒半个切丝,大蒜拍碎待用3、热锅下油炒冷水鸡蛋后起锅4、用锅中剩下的油炒香蒜末后下韭菜花和红椒丝,8成熟期时特少许盐再行放入鸡蛋之后翻炒几下才可。
#翻炒#花椒#生抽珍藏4、拌的肉末重新加入部分碗半开水煮2-3分钟。5、然后重新加入豆腐块,用力的将豆腐冲出才可,再行熬4-5分钟,让豆腐几乎熟透。6、出有锅前重新加入少许淀粉水,让汤汁更为浓稠。
三、多味茄条用料茄子500克;以下全部是浓汁所须要;香菜3棵;小葱1棵;蒜1头;姜少许;盐适量;白糖适度;生抽适度;米醋适度;辣椒油适度;花椒面适度;红尖椒1个;麻油少许;鸡精少许作法1、细长茄子浸整洁,托长条。敲盘中进蒸锅旺火煮熟,放入晾凉。2、或垫上保鲜膜或装微波炉碗中垫上垫送来微波炉中,中高火5~8分钟,放入晾凉。
3、香菜,小葱浸整洁,分别小块碎末。蒜鱼肉,加一点姜,剁成姜蒜泥,红尖椒切圈。
4、生抽,米醋,白糖,花椒面,葱末,香菜末,辣椒油,麻油,姜蒜泥,红椒圈,盐和味精调匀成浓汁。5、将浓汁均匀分布地倒入在早已晾凉的茄块上,配料才可。四、魔芋烧鸭材料:鸭肉,魔芋,青蒜苗,泡姜,泡萝卜,泡红椒,花椒,大蒜,啤酒作法:1.青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜分别切段;蒜额拍电影;魔芋切片,进沸水中杨世毛巾2分钟,捞起沥干。
2.鸭肉洗涤,斩杀成块。3.适度油烧热,放入鸭块用中大疯狂至发黄、亮油。4.所取砂煲,放入适度油烧热,轰香花椒、泡椒、泡姜、泡萝卜、蒜,调到郫县豆瓣酱炒出红油。
5.特老抽、冰糖,翻炒均匀分布。6.放入啤酒没有过鸭肉,大火浸泡。7.下入处置好的魔芋,垫锅盖,并转至小火焖烧1小时。
8.待鸭肉硬浮时调到盐,大火收汁,撒入青蒜苗才可。五、秋葵白玉菇油炸腊肠用料秋葵100克;白玉菇100克;广式腊肠2;生抽5克;大蒜5克;盐适量作法1、再行将广式腊肠“整根”上锅煮熟,煮熟再行油炸口感没有那么软蒸腊肠时间可以打算其它菜,而后将菜切好准备好。
2、热油下蒜片爆香。3、再行下白玉菇翻炒,白玉菇油炒炒不会更加可口,再行下秋葵翻炒片刻。
4、堰塞湖好的腊肠炒炒。5、特适度盐和生抽调味,待熟透后起锅装盘才可六、彩椒鸡蛋用料大彩椒2只;鸡蛋2个;洋葱末20g;鸡胸肉/牛肉末/猪肉打碎/培根1汤匙;蘑菇(口蘑、杏鲍菇或者其他气味相对于酸甜的菇类)2个;黄油5g;橄榄油5g;盐1茶匙(大约4g);白胡椒少许作法1、大彩椒清除后,纵向一切二。就是两个“小钵”了。同时烤箱180°加压。
洋葱切末。2、蘑菇托小片。家里正好有多余的牛肉。
用橄榄油煮了一下磨碎。3、锅中加少许橄榄油,下洋葱末、蘑菇片、腌渍的小番茄还有牛肉末。
水煮和现磨黑胡椒调味。翻炒均匀分布。4、炒好的馅料放入彩椒。
鸡蛋液打烘后推倒入彩椒。5、彩椒被放到烤盘上送入烤箱。
你也可以在彩椒外面包一层锡纸。烤箱180°烤15—20分钟。6、油炸好的彩椒鸡蛋杯,漂亮又能整个吃。
七、香干油炸胡萝卜材料:香干7-8片;胡萝卜1小根;肉沫2勺;大葱半根;盐;生抽;蒜泥;作法:1.将制作材料清除后,香干托长条,胡萝卜切片,肉沫稍微油炸、大葱斜刀切段可用。2.锅内流经适度油,五六成热时下蒜泥爆香锅,下1中香干,爆炒到香干横截面起油泡泡时,依序下锅肉沫、胡萝卜、大葱一起翻炒,特少量水(最差是高汤),起锅前重新加入调料盐、生抽才可。
八、木耳油炸核桃仁材料:核桃仁60g、木耳100g、油、盐、葱、辣椒、香菜、鸡精、酱油作法:1.木耳用清水泡硬,摘去根部,撕开小朵,清除整洁可用2.核桃仁适度,葱和辣椒洗涤托小段,香菜也浸整洁托小段3.水烧开后把木耳和核桃仁杨世一下,捞起沥干水分4.锅中放油,放进葱花和辣椒煸出有香味5.放进木耳和核桃仁,特酱油、盐、鸡精翻炒均匀分布6.最后放进香菜翻炒均匀分布才可出锅九、香辣鱼块食材:草鱼一条;小红辣椒5.6颗;芹菜葱;姜蒜瓣;花生米适度生抽10g;黄酒10g花椒适度;芝麻香油适度作法1.打算一条草鱼除去内脏,清除整洁2.鱼小块块,清除整洁沥干水,用适度盐、黄酒、花椒、姜片油炸20分钟去腥味3.油下锅,差不多90度以上,将油炸好的鱼放入锅里油炸,将油炸鱼块的花椒姜片敲着可用4.鱼块炸金黄色,外焦里嫩剩油可以炸下花生米5.炸伤好鱼块,将配菜切好6.锅里拔少许油冷却,放进花椒、姜片、蒜瓣,炒出香味7.放进辣椒,炒至5分熟8.放进芹菜翻炒十几秒9.放进鱼块翻炒一会特微量热水避免糊锅10.用10g生抽,芝麻香油,花生米切碎,少许鸡精徵一碗汁,推倒入锅里翻炒十秒,关火,撒点葱花,起锅上盘,已完成啦,进吃吧。十、韭菜花炒蛋用料白柿子椒;韭菜花;鸡蛋;大蒜;配料;盐作法1、打两个鸡蛋里面特少许盐和配料2、韭菜花去头尾切段,白柿子椒半个切丝,大蒜拍碎待用3、热锅下油炒冷水鸡蛋后起锅4、用锅中剩下的油炒香蒜末后下韭菜花和红椒丝,8成熟期时特少许盐再行放入鸡蛋之后翻炒几下才可。
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