本文摘要：吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。 三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！西红柿炒鸡蛋食材：西红柿；鸡蛋步骤：1、西红柿切成块，要大小不一，什么形状 无 所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

2、锅内放入适量的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固。3、等到这个鸡蛋液都凝固的时候，用饭铲从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下。4、等鸡蛋两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，从锅里取出来。

5、把西红柿翻进锅去，翻炒几下，把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。豉香蒸大肠材料：猪大肠500克、蒜子20克，阳江豆豉10克，野山椒碎5克，葱花5克，红椒圈5克，农家土榨花生油5克，致美斋生抽、蚝油各3克，生粉3克，鸡饭老抽、白糖、盐各2克做法：1、猪大肠加盐、醋搓洗10分钟，入细流水下冲洗干净，然后下入沸水锅中汆烫一下，捞出用毛巾吸干表面水分，改刀成段备用。2、猪大肠纳盆，下入蒜子（拍松）、阳江豆豉、野山椒碎，加致美斋生抽（广州当地特产，香味醇厚，可用海天生抽代替）、蚝油、鸡饭老抽、花生油、白糖、盐抓拌均匀，最后加入生粉拌匀，摆盘入蒸箱蒸10分钟至熟，取出表面撒葱花、红椒圈，淋入热花生油激香即可红豆莲子花生米糊材料：红豆40g、莲子20g、花生40g、大米25g、冰糖适量做法：1、将红豆淘洗干净，清水浸泡8~12小时。

2、花生、大米、莲子分别洗净，浸泡2小时，莲子去芯。3、除冰糖外所有食材倒入豆浆机中，加入适量清水，按下“米糊”键煮熟。

4、 煮好的米糊倒入容器中，加入冰糖搅至化开即可。腐皮肉卷材料：猪肉馅250克、豆腐皮2大张、盐、酱油、味精、葱花、姜末、五香粉、香油、鸡蛋1个、淀粉适量；做法1.肉馅中放入葱花，姜末，五香粉，盐，酱油，味精，香油搅拌均匀；2.放入一个鸡蛋，加适量淀粉（加淀粉使肉馅产生一些粘性）；3.将鸡蛋和淀粉与肉馅搅拌均匀，多搅拌一会；4.豆腐皮2大张，搅拌好的肉馅平铺在豆腐皮上，一端要留出一块不要铺肉馅；5.顺着豆腐皮的一边慢慢卷起来，然后在豆腐皮的边上；抹上湿淀粉用来粘合肉卷；6.用牙签在卷好的肉卷上扎些洞防止蒸的时候肉卷鼓起来；7.肉卷入蒸锅，上气后蒸15-20分钟，取出放凉切大片即可每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

#鸡蛋#莲子#猪大肠收藏豉香蒸大肠材料：猪大肠500克、蒜子20克，阳江豆豉10克，野山椒碎5克，葱花5克，红椒圈5克，农家土榨花生油5克，致美斋生抽、蚝油各3克，生粉3克，鸡饭老抽、白糖、盐各2克做法：1、猪大肠加盐、醋搓洗10分钟，入细流水下冲洗干净，然后下入沸水锅中汆烫一下，捞出用毛巾吸干表面水分，改刀成段备用。2、猪大肠纳盆，下入蒜子（拍松）、阳江豆豉、野山椒碎，加致美斋生抽（广州当地特产，香味醇厚，可用海天生抽代替）、蚝油、鸡饭老抽、花生油、白糖、盐抓拌均匀，最后加入生粉拌匀，摆盘入蒸箱蒸10分钟至熟，取出表面撒葱花、红椒圈，淋入热花生油激香即可红豆莲子花生米糊材料：红豆40g、莲子20g、花生40g、大米25g、冰糖适量做法：1、将红豆淘洗干净，清水浸泡8~12小时。2、花生、大米、莲子分别洗净，浸泡2小时，莲子去芯。

3、除冰糖外所有食材倒入豆浆机中，加入适量清水，按下“米糊”键煮熟。4、 煮好的米糊倒入容器中，加入冰糖搅至化开即可。腐皮肉卷材料：猪肉馅250克、豆腐皮2大张、盐、酱油、味精、葱花、姜末、五香粉、香油、鸡蛋1个、淀粉适量；做法1.肉馅中放入葱花，姜末，五香粉，盐，酱油，味精，香油搅拌均匀；2.放入一个鸡蛋，加适量淀粉（加淀粉使肉馅产生一些粘性）；3.将鸡蛋和淀粉与肉馅搅拌均匀，多搅拌一会；4.豆腐皮2大张，搅拌好的肉馅平铺在豆腐皮上，一端要留出一块不要铺肉馅；5.顺着豆腐皮的一边慢慢卷起来，然后在豆腐皮的边上；抹上湿淀粉用来粘合肉卷；6.用牙签在卷好的肉卷上扎些洞防止蒸的时候肉卷鼓起来；7.肉卷入蒸锅，上气后蒸15-20分钟，取出放凉切大片即可每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。

我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

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